カスピ海ヨーグルト種菌がデパートなどで売られていることを知っていますか？

　横浜では　横浜��島屋　地下１階グロッサリーにて　２包約８００円で販売されています。

　増やす時は　作ったヨーグルト約１/１０〜２/１０を種に　牛乳を足してかき混ぜてください。

　この時は、熱湯消毒したきれいな容器に　真ん中の雑菌の少ないところを入れて作ります。　　

   固まるまでは常温、固まれば冷蔵庫へ（夏と冬では時間に差がある）

　何度も繰り返すことにより雑菌が増え、酸味が増したらまた市販の菌で作り直します。（約６ヶ月毎）
　
　酸味が少なく　ねばりのある　おいしいカスピ海ヨーグルトを　毎日頂くことができます。

市販のカスピ海ヨーグルト菌	熱湯消毒	牛乳にヨーグルト菌を混ぜる	このまま常温で固まるまで置く